japanese hot pot restaurant in 后里區, 台中市

傳承 懷舊石頭鍋的先炒再煮；揉合日式涮涮鍋的極簡體驗,堅持 每一片肉品、每一類時蔬，皆嚴格品管或取得認證 給您 好安心、好涮嘴，總是新鮮的用餐體驗

昭日堂主廚精心設計『台日法』 多元燒肉套餐，結合多層次肉品、世界首創風味石鍋飯/煎餅、御板前日料、香濃淳厚火鍋、古早味黑糖剉冰或法式香濃糕點等。台中必吃德國紅點大獎燒肉人氣餐廳！

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湯頭是以多種草本植物經長時間熬煮而成，無須任何沾醬即可享受絕佳之口感。「辣味鍋」具有辣味層次感，湯頭辣而不辛、麻而不嗆，湯頭香氣十足，食後香氣滿溢；「養生鍋」食材原味及湯頭美味，可以滿足不吃辣而及愛美食的饕客青睞。湯頭嚐來鮮美甘甜多種草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來，濃郁的滋味令人愛不釋口。

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