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麵糰的極致麵糰就像小Baby一樣冬天氣溫低,怕它冷,要給它蓋被子夏天飆高溫,怕它熱,要給它吹冷氣要用心呵護它,照顧它你用心對待它,它也會熱烈回報你!!你對它不好,它也不會跟你客氣!!麵團也是有感覺,有脾氣的!!要懂得如何跟麵糰相處。這是我遠在大陸東北的老師傅經常掛在口頭的一句話,現在我把我多年來學習的與麵糰相處之道帶回台灣,與台灣大眾分享,我們網站沒有專業的攝影技巧,也沒有華麗的佈景燈光,可我們有我們最用心的麵糰和我們作品最真實的呈現!!

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