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本公司引進魚麵製作調理技術後，為適應國內消費者的口味需求，乃憑藉調理師對日本料理、西餐、東南亞及中國料理的實務操作經驗，調配出融合各大餐系的口味菁華的創作。

老董牛肉麵

傳記•安東街王記牛肉麵大王

從1995年創立洪師父名號迄今，曾於2007至2014年間創下５個的台灣牛肉麵冠軍佳績，並多次摘下各項牛肉料理獎項殊榮，進而成為海外觀光客來台必吃的台灣特色小吃

牛肉麵專家想到皇家傳承吃一碗冠軍的清燉牛肉麵或是亞軍紅燒牛肉麵,季軍的平民滷肉飯,你卻找不到要往哪走讓我們來告訴你,皇家傳承牛肉麵目前板橋及土城都有分店,詳細位置請見本頁,皇家傳承牛肉麵期待您的蒞臨

我們為您準備的美食饗宴，皇家傳承已經走過了這麼多的年頭，也受到各種獎項的肯定，歡迎大家蒞臨享用

老董牛肉麵

招牌牛肉麵的湯頭是以長時間熬煮出的紅燒牛肉湯，搭配入味的滷牛肉腱及自製手工麵條，有嚼勁、有麵香。

羅東帝爺廟口喥咕麵．瞌睡麵在以前是專賣餛飩和乾麵，小小的攤子常常擠滿了人，要吃麵都要等好久，常有人等到打瞌睡(喥咕)，久而久之就得到瞌睡麵、喥咕麵這個稱號了。喥咕麵位於宜蘭冬山的傳統麵店，傳承了三代，至今已五十多年，每天賣出上百斤的麵。 不僅乾麵好吃，餛飩、魚丸湯湯頭乃慢火熬煮的大骨湯頭，也是讓顧客一點再點的好味道。

從1995年創立洪師父名號迄今，曾於2007至2014年間創下５個的台灣牛肉麵冠軍佳績，並多次摘下各項牛肉料理獎項殊榮，進而成為海外觀光客來台必吃的台灣特色小吃

主要以日本首都圈中的東京都內為中心的立食蕎麥麵店「名代 富士蕎麥」。在台灣也開始展店。

東京都内を中心に首都圏で立ち食いそば屋「名代 富士そば」を展開しております。

牛爸爸牛肉麵創立於1990年5月，創辦人王聰源，原為台灣移民加拿大的華僑，從事建築業。因懷著對牛肉麵的喜愛與憧憬，在四十歲的那年選擇回台北改行賣牛肉麵，決心要做出最美味的牛肉麵。 牛爸爸在開業的二十年間，從剛開業時的薄利多銷，隨著產品的創新、品質的要求，進而改走精緻路線。偏高的價格以及精緻的做法，曾引發數次討論的熱潮，也為台灣的牛肉麵掀起一股新氣象。012年9月，牛爸爸牛肉麵遷址於內湖民權東路6段149號，重新定位牛肉麵，目標 碗碗世界第一。