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義美食品公司創立於1934年，將傳統食品現代化，把世界上的好食品做適當的轉化，以符合本土的口味；對社會、環保、文化的關心，我們更是不遺餘力，善盡企業應有的責任。邁向新世紀，義美正以旺盛的企圖心，持續真誠實在、勤儉的企業文化，作為永續經營的基石，在新世紀中展現年輕的活力。

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淵明餅舖經營超過一甲子的時間，淵明餅舖的水蒸蛋糕以及產品秤斤論兩賣為的是公平交易，因此產生了淵明餅舖水蒸蛋糕秤重計價的特殊方式。在2001年將傳統的蛋糕麵包店形態轉型為水蒸蛋糕專賣店，新竹淵明餅舖至此將水蒸蛋糕的名氣更加發揚光大，亦延續了楊老先生的創店精神。淵明餅舖所用心要求的每一細節，為的就是要讓無論是在地客或是觀光客都能夠感受到淵明餅舖這間傳承三代的水蒸蛋糕的堅持及用心。

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堅持單一牧場單一乳源，保留鮮乳最真實天然的營養與風味，以極致新鮮的狀態忠實地呈現給每一位消費者，等候天明之際，消費者能在早晨立即享用牧場直送的新鮮乳源。「以優鮮來詮釋庫純的真理，讓牧場直送不再是距離。」是優鮮庫純創始最初也是最終的理念；讓新鮮的牛乳不必屈就大廠收購及口味的調整，或與其他牧場的鮮乳混雜，使得好品質無法獨立突顯，而失去了牧場鮮乳最原始鮮美的氣韻。

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