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大村鄉
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Puli Township
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Country: Taiwan

大村鄉 in Puli Township

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吟詩綠曲休閒園區 好茭情泡菜

一新里一新二巷, 545 Puli Township, Taiwan

好茭情/吟詩綠曲生態園區為家鄉的茭白筍找出路嘗試把茭白筍(美人腿)做成泡菜。全家人一同研發,從選材到醃製失敗多次終於作出獨特的筊白筍泡菜,創立『好茭情』品牌打響名號,讓辛苦種植的茭白筍增加收益。因食安問題,推廣有機理念友善大地種植。關懷生態環境找回農村美景,復育台灣白魚,推行生態旅遊,推廣環境教育。研發茭白筍相關副產品,增加經濟效益。

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