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建立於1968年，台中名產，品牌理念堅持純手工現做，帶給全人類健康、幸福、感動、快樂的甜點。

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堅持單一牧場單一乳源，保留鮮乳最真實天然的營養與風味，以極致新鮮的狀態忠實地呈現給每一位消費者，等候天明之際，消費者能在早晨立即享用牧場直送的新鮮乳源。「以優鮮來詮釋庫純的真理，讓牧場直送不再是距離。」是優鮮庫純創始最初也是最終的理念；讓新鮮的牛乳不必屈就大廠收購及口味的調整，或與其他牧場的鮮乳混雜，使得好品質無法獨立突顯，而失去了牧場鮮乳最原始鮮美的氣韻。

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