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鹿港蚵仔煎為鹿港最具特色美食小吃之一，位於鹿港天后宮廣場的鹿港美食小吃-米老鼠蚵仔煎，正古早味蚵仔煎，遵循古法先將蛋煎的香酥脆脆，並選用當天早上產地直送的蚵仔，再將特調比例的蕃薯粉漿煎至呈透明狀且邊上有些酥脆，淋上特製祖傳醬料，一黑一紅，兩種醬料搭配一起，風味獨特與眾不同，讓蚵仔煎吃起來香酥可口，別有一番風味！米老鼠蚵仔煎歡迎大家來鹿港遊玩，品鹿港美食 嚐鹿港小吃！

台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。

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