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85°C的企業願景是提供平價奢華的享受，並持續創造員工幸福、顧客幸福與社會幸福。 企業使命是 Sweeten your life 創造甜蜜的幸福滋味，與世人分享85°C的幸福食尚。

1991年7月8日創立於嘉義市興業東路，提供各式西點蛋糕及各式伴手禮。

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我的健康無糖手做麵包，使用台灣有機小麥及自己養的天然酵母，加入台灣在地的食材，使用傳統法國麵包的製作工法，表現小麥及天然食材的風味。擁有麵包烘焙專業證照。台灣嘉義。

我們是二位大學兼任助理教授。 任教於國立臺中科技大學企業管理學系。 「VR文森家 小茶館」 是我們 對自我夢想的實踐。